LAMB STEAK

Menu nendang lainnya dari daging domba muda, Lamb Steak, informasinya penulis peroleh dari web. http://www.jokermerah.net/forum/showthread.php?t=712, selamat mencoba, Bahan Utama: 500g daging domba tanpa tulang, potong melintang setebal 1½cm jadi 4 bagian. Bumbu yang dipergunakan:

2 siung bawang putih, haluskan
½ bh jeruk lemon
2 sdm olive oil
2 sdt rosemary
merica hitam bubuk dan garam secukupnya
saus daging:
½s dm tepung terigu
100 ml **** cair merica bubuk, gula pasir dan garam, bila perlu

Sayurannya: margarin atau minyak sayur untuk menumis secukupnya, wortel, iristomat, ceri, paprika merah, iris bentuk korek. merica hitam kasar dan garam secukupnya.

Cara membuat: Daging, campur bahan perendam jadi satu, lumuri daging dgn bahan perendam, taruh daging dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit atau lebih. Masak kedua sisi daging hingga matang, atur dalam piring saji. Sayuran, layukan wortel, masukan paprika dan tomat cheri, bumbui merica hitam dan garam secukupnya, aduk rata dan lanjutkan menumis sebentar hingga sayuran cukup hangat, angkat. Saus daging, masukan tepung terigu ke dalam wajan bekas menggoreng daging, aduk, tuangkan, ratakan, cicipi, tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam sesuai selera. Penyelesaian, atur daging dan sayuran hangat di atas piring saji. Sajikan saus daging terpisah atau dituang di atas daging. Catatan: agar daging tetap hangat sementara menunggu sayur dan saus matang, masukan daging kedalam oven suhu 100oc, keluarkan sesaat akan disantap.

http://www.youtube.com/watch?v=QeSwXYlw1Do: Chef Don McMillan demonstrates easy and simple recipes. For the recipe visit www.serestaurants.com and for kitchen and home decor items visit www.greatdealsontheweb2.com Thank you from our kitchen to yours!: http://www.youtube.com/watch?v=1kWBHl3W580: Fajitas are the perfect easy mexican recipe: these lamb fajitas are simple to make. Here's how to make Fuss Free lamb fajitas using 4 lamb leg steaks.

PERLU DAGING DOMBA, SILAHKAN KLIK:
http://www.snapdrive.net/files/491516/WARUNG%20VILLA%20DOMBA.doc

PENGEMASAN PRODUK, SILAHKAN KLIK:

http://picasaweb.google.com/agusramadas/DagingDomba